Cuisine et Vins - Livres

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DisponibleLe guide du bien maigrir-- en gardant la santé

Le guide du bien maigrir-- en gardant la santé

de Jacques Fricker

2 points

Cet ouvrage, publié chez Odile Jacob, se présente comme un guide consacré à la perte de poids dans une démarche respectueuse de la santé. L'auteur y aborde la question de l'amaigrissement en cherchant à concilier la réduction pondérale avec…

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DisponibleRestez jeune en mangeant mieux

Restez jeune en mangeant mieux

de Michel Montignac

4 points

Michel Montignac s'est rendu célèbre en proposant une méthode d'amaigrissement efficace et durable, basée sur un simple recentrage des habitudes alimentaires. Il s'intéresse aujourd'hui à la santé et à l'alimentation de ceux qui passent le …

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DisponiblePremiers repas de bébé

Premiers repas de bébé

de Blandine Vié

3 points

Mois après mois, les aliments à proposer au bébé sans risque ; Des recettes pour tous les moments de la journée ; Des conseils pratiques d'organisation quotidienne ; L'avis du pédiatre sur les problèmes digestifs les plus courants.

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DisponibleL'ABCdaire du chocolat

L'ABCdaire du chocolat

de Katherine Khodorowsky

3 points

Au sein de la collection ABCdaire de Flammarion, qui décline chaque sujet sous forme de notices illustrées organisées par ordre alphabétique, cet ouvrage propose une initiation à l'univers du chocolat. Katherine Khodorowsky, journaliste et…

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DisponibleLe grand livre des bouquets

Le grand livre des bouquets

de Hélène Caure

3 points

Ce manuel d'art floral propose une initiation pratique à la composition de bouquets. Hélène Caure y présente les principes fondamentaux de l'assemblage floral, depuis le choix des fleurs et du feuillage jusqu'aux gestes techniques qui struc…

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DisponibleLa nouvelle cuisine micro-ondes rapide, facile et savoureuse

La nouvelle cuisine micro-ondes rapide, facile et savoureuse

de Marie-Paul Marchand

1 point

Marie-Paul Marchand propose une initiation à la cuisine au micro-ondes, technique encore récente dans les foyers au début des années 1980. L'ouvrage rassemble des recettes conçues pour préparer rapidement des plats savoureux, en misant sur …

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DisponibleSavoir préparer la cuisine au micro-ondes

Savoir préparer la cuisine au micro-ondes

de Patrice Dard traduction Patrice Dard

2 points

Un guide pratique consacré à la cuisine au micro-ondes, pensé pour accompagner le lecteur dans la préparation de plats à l'aide de cet appareil alors en pleine diffusion dans les foyers. Dans un format court et accessible, Patrice Dard pro…

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DisponibleLe petit Lebey 2003 des bistrots parisiens

Le petit Lebey 2003 des bistrots parisiens

de Claude Lebey traduction Claude Lebey

3 points

Un guide de poche signé par le critique gastronomique Claude Lebey, consacré aux bistrots de la capitale. L'ouvrage rassemble une sélection d'adresses parisiennes choisies pour leur cuisine et leur ambiance traditionnelles, à travers les d…

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DisponibleRecettes et menus Montignac ou la gastronomie nutritionnelle

Recettes et menus Montignac ou la gastronomie nutritionnelle

de Michel Montignac traduction Michel Montignac

2 points

En dénonçant l'inefficacité et les dangers des régimes restrictifs basses calories, Michel Montignac a montré que le meilleur moyen de maigrir et de retrouver la vitalité était de changer nos habitudes alimentaires. Ce livre est donc le com…

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DisponibleBasic Wine, le vin entre copains

Basic Wine, le vin entre copains

de Reinhardt Hess traduction Reinhardt Hess

4 points

Un guide pratique pour aborder le vin sans façon, dans un esprit convivial et accessible. L'ouvrage propose un panorama des bases de la dégustation, des principaux cépages et des accords entre mets et vins, pensé pour un usage quotidien en…

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