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Savoir préparer la cuisine au micro-ondes
zenoidRésumé
Un guide pratique consacré à la cuisine au micro-ondes, pensé pour accompagner le lecteur dans la préparation de plats à l'aide de cet appareil alors en pleine diffusion dans les foyers.
Dans un format court et accessible, Patrice Dard propose une initiation aux techniques et aux recettes propres à ce mode de préparation. L'ouvrage aborde les principes de base, les temps de cuisson et les adaptations utiles pour tirer parti d'une cuisson rapide, dans un esprit résolument pédagogique.
Dans un format court et accessible, Patrice Dard propose une initiation aux techniques et aux recettes propres à ce mode de préparation. L'ouvrage aborde les principes de base, les temps de cuisson et les adaptations utiles pour tirer parti d'une cuisson rapide, dans un esprit résolument pédagogique.