General AAS - Livres - page 3

Un ouvrage documentaire destiné aux jeunes lecteurs qui propose une initiation au monde des animaux marins. À travers des pages abondamment illustrées, David Cook fait découvrir la diversité des espèces qui peuplent les océans : poissons, …

Dans cet essai, Jean Bernard -- grande figure de la médecine française du XXe siècle, hématologue et membre de l'Académie française -- propose une réflexion sur les transformations profondes qu'a connues la pratique médicale au cours des de…

Issu de l'expérience d'un géologue familier des chaînes de montagnes, cet ouvrage propose un panorama des figures tectoniques observables à différentes échelles, de la déformation des roches aux grands ensembles structuraux liés à la tecton…

Petit manuel pratique destiné à initier le lecteur aux fondamentaux de la cuisine familiale, cet ouvrage d'Alison Burt réunit un ensemble de recettes et de conseils pour réussir les plats du quotidien. À travers des chapitres thématiques, …

Ce court ouvrage propose un panorama de la condition physique sous ses dimensions physiologiques, sportives et éducatives. Il aborde les notions fondamentales liées à l'entraînement, à l'effort et à l'évaluation des aptitudes corporelles, d…

Destiné aux professionnels et étudiants en biologie médicale, cet ouvrage de référence rassemble les principales connaissances nécessaires à la compréhension et à l'usage des examens biologiques de routine. Il s'inscrit dans la collection é…

Paléoanthropologue de renom, Yves Coppens réunit dans cet ouvrage un ensemble de textes où la préhistoire et l'histoire des hommes fossiles servent de point de départ à une réflexion plus large. Les fossiles, les ancêtres de l'humanité et …