Vite faites, les omelettes !

Selon la place qu’on lui attibue, ou la tonalité du repas, l’omelette offre une magnifique gamme de possibilités gustatives.
Les omelettes du brunch (Omelette à la mozzarella et au saumon fumé ; Omelette au parmesan et basilic ; Omelette aux oignons grillés et au bacon
), de l’apéritif (Frittata aux deux olives et au cumin ; Mini-omelettes à la ciboule ; Canapés d’omelettes aux œufs de saumon
), pour dîners de copains (Gâteau d’omelette à la ratatouille et au chorizo
), pour repas en tête à tête (Omelette brouillée aux morilles ; Omelette d’œufs de caille à la roquette
), qui en jettent (Méli mélo d’omelette au jambon cru et aux asperges vertes ; Omelette au poulet à l’indienne ; Omelette aux courgettes, olives et menthe fraîche
), sucrées (Omelette soufflée au mascarpone et aux myrtilles ; Omelette chocolat aux épices ; Omelette aux abricots et aux amandes
)