Résultats de la recherche "José Maréchal"

Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus mille fois ! Ce livre vous propose près de cinquante recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans un simple verre... Pour charmer vos pupilles…

Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus 1000 fois ! Après ses verrines, José Maréchal vous propose quarante nouvelles recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans une simple cuillère…

Les macarons, tout le monde les adore ! Mais une espèce de mythe nous pousse à croire que leur réalisation est réservée à un petit nombre d'initiés. Eh bien non ! Certes un minimum de matériel est nécessaire et aussi... un peu de patience. …

Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté ! De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôt…

Langues-de-chat, sablés au gingembre ou à la confiture, tuiles au cacao ou à l'orange, mini-madeleines pour les réminiscences gustatives... Cookies, brownies, muffins, irish-coffee pour un voyage des sens... Macarons, truffes, café-bonbons …

Crèmes brûlées au foie gras, aux fruits frais, au Nutella mais aussi petites crèmes à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, sans oublier la crème catalane. Tous à vos petits pots, faites des crèmes brûlées !

Les petites cocottes ont envahi nos dîners. Retrouvez-les de l'entrée au dessert avec des idées d'assortiments pour faire de jolis plateaux cocottes. Découvrez le plateau cocotte bistro gourmand et sa cocotte de canard au citron et à la cit…