Résultats de la recherche "Hom Ken"

Il est toujours agréable en cuisine d'être conseillé. Quand le guide est un maître de la gastronomie, c'est encore mieux ! C'est le cas ici, avec Ken Hom, grand spécialiste de la cuisine chinoise et orientale. Le maître queux exerçant ses t…

Cinquante recettes à réaliser chez soi, avec un wok, pour faire entrer l'Orient extrême dans sa cuisine : des très classiques Pâtés impériaux aux Crevettes au curry vert et au Poulet aux noix de cajou : les instructions très simples de Ken …

Bœuf sauté au poivre et aux baies, crevettes au gingembre, pâtes sautées au curry et à l'orange... En variant les idées et les ingrédients, Ken Hom, le grand virtuose de la cuisine asiatique, propose un ouvrage où chaque recette est un…