Les meilleures recettes au wok

Cinquante recettes à réaliser chez soi, avec un wok, pour faire entrer l'Orient extrême dans sa cuisine : des très classiques Pâtés impériaux aux Crevettes au curry vert et au Poulet aux noix de cajou : les instructions très simples de Ken Hom garantissent à chaque fois d'excellents résultats. Plats familiaux ou recettes plus raffinées pour recevoir, Ken Hom nous guide pas à pas dans cette alchimie extrême-orientale