Comment maigrir en faisant des repas d'affaires

Déjeuners ou dîners d'affaires, repas entre amis... Que ce soit par obligation ou par plaisir, cet usage fait partie de notre patrimoine culturel. Mais peut-on allier abondance de la table et respect des principes nutritionnels ? Michel Montignac a élaboré des règles diététiques efficaces et faciles à mettre en œuvre pour maigrir : on ne grossit pas parce que l'on mange trop, mais parce que l'on mange mal. Il applique ici son régime dont l'efficacité n'est plus à prouver, et nous apprend à concilier équilibre pondéral et repas d'affaires