Le bio a la réputation d'être cher, mais bon pour la santé. Dans ce petit livre clair et précis, l'auteur montre clairement que cette première rumeur est fausse. Cela pour plusieurs raisons : Le produit bio est beaucoup plus riche en vitamines, compléments alimentaires, etc. Les aliments peuvent être achetés en vrac, évitant ainsi les coûteux emballages. Ils contiennent très peu d'eau, si bien qu'ils ne fondent pas littéralement à la cuisson, contrairement à la nourriture industrielle. En fait, manger bio, c'est aussi et surtout changer son alimentation : moins de plats cuisinés, moins de viande, plus d'aliments naturels (céréales, légumineuses, etc .), qui sont donc forcément moins chers... Sans parler des bienfaits manifestes pour votre santé et votre dynamisme. Déjà intéressé par les vertus du bio, vous serez renforcé dans vos convictions. Et si vous ne l'êtes pas encore, les arguments de l'auteur auront de quoi vous enthousiasmer pour cette alimentation qui respecte votre corps autant que la nature.
Manger bio, manger bio, on entend que ça ! C’est presque devenu une mode … On ne va pas reparler de nouveau du pourquoi de la chose et des conséquences positives mais on nous bassine un peut trop avec ça ces temps-ci. A part cela, le livre est bien fait et casse les faux mythes et fausses croyances quant au bio et plus particulièrement concernant le prix. Alors, il est vrai que le bio est tout de même un peu plus cher que les autres produits mais cela dépend encore desquels et surtout, ce livre montre qu’il est possible de manger sain tout en respectant son budget. Pour cela c’est très bien, mais par contre le problème est autre. Il s’agit de changer l’alimentation générale et la mentalité des gens pour pouvoir parvenir aux changements désirés. Ce n’est parce qu’il est possible de manger bio à petits prix que l’on va tous manger bio tous les jours. Sinon, le livre est très intéressant et utile.
Hector
bea321
