Résultats de la recherche "Gilles Mourier"

Dans les souks vous avez été éblouis par l'éclat des dômes odorants de cumin, coriandre, safran, gingembre, cannelle ou paprika. Pour retrouver ces parfums dans une cuisine qui fait la part belle aux mélanges sucrés-salés, ouvrez Tajines, c…

Salé, sucré, entrées, viandes, légumes, poissons, la cuisson vapeur se conjugue avec tous les ingrédients : grâce à elle ils conservent leur fraîcheur et leur intégrité gustative. Son intérêt, en termes de santé, n'est plus à démontrer : le…

Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes, pour les viandes, pour les légumes, pour les desserts, salsas, vinaigrette, pestos : 1…

Vous souhaitez mettre les petits plats dans les grands pour votre premier dîner en tête à tête, vos enfants ont quitté le nid familial ou vous avez programmé une soirée DVD avec votre meilleure amie: Cuisiner pour deux vous propose 70 recet…

Une carte ornée de fleurs séchées pour adresser vos vœux, une carte scintillante pour convier vos amis à une fête, des menus personnalisés pour recevoir vos invités... Avec " carterie et papeterie faciles ", toute occasion sera prétexte à l…

Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents petits plats à la vapeur : entrées, salades, garnitures, desserts...

Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents gâteaux : biscuits, petits-fours, barres et carrés, pains et muffins...

Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents petits plats épicés : pour parfumer, pour réveiller, pour enflammer...