Aux origines du scotch whisky et du clan campbell

Cet ouvrage collectif retrace les racines du scotch whisky en les reliant à l'histoire du clan Campbell, l'une des grandes familles des Highlands écossais. Il évoque le rôle joué par ce clan dans le développement de la distillation et la diffusion du whisky écossais, à travers les terres, les seigneuries et les traditions qui lui sont associées.

Le livre mêle récit historique et patrimoine culturel, dressant un panorama des liens entre pouvoir clanique, économie rurale et production spiritueuse. Il s'adresse au lecteur curieux de comprendre comment une boisson emblématique de l'Écosse s'est forgée au fil des siècles, portée par les dynamiques propres à cette lignée.