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Verrines express
Résumé
Un recueil de recettes à réaliser rapidement et à présenter en verrines, ces petits verres qui mettent en scène chaque préparation comme un mini-événement culinaire.
L'ouvrage propose un répertoire varié d'entrées, de tapas, de mises en bouche et de desserts minute, à composer selon l'occasion et le temps disponible.
Pensé pour un usage quotidien, il mise sur la simplicité des gestes, la rapidité d'exécution et l'effet visuel garanti à table, invitant à jouer avec les couleurs, les textures et les superpositions d'ingrédients.
L'ouvrage propose un répertoire varié d'entrées, de tapas, de mises en bouche et de desserts minute, à composer selon l'occasion et le temps disponible.
Pensé pour un usage quotidien, il mise sur la simplicité des gestes, la rapidité d'exécution et l'effet visuel garanti à table, invitant à jouer avec les couleurs, les textures et les superpositions d'ingrédients.