Le nouveau guide des vitamines

Les vitamines sont indispensables à la vie. Mais peuvent-elles aussi aider à prévenir le cancer, les infarctus et d'autres maladies invalidantes ? Ont-elles un effet sur la fatigue, le stress, les infections, la dépression ? Jusqu'ici prévalait la vision qu'une alimentation équilibrée apporte suffisamment de vitamines et de minéraux. Est-ce réellement le cas ? Les conclusions des auteurs, qui surprendront certains, permettent enfin d'y voir clair. Surtout, elles ont une traduction concrète pour chacun. Des exemples de régime alimentaire, des supplémentations appropriées à chaque cas individuel, un index complet et un guide d'achat de 300 spécialités vendues en France font de cet ouvrage l'outil indispensable de l'alimentation d'aujourd'hui.