les habitants d'Okinawa, archipel situé à l'extrême sud du Japon,détiennent le record de longévité en bonne santé.
leurs secrets?une alimentation variée et très savoureuse,peu calorique et exceptionnellement riche en nutriments protecteurs,une propension à rester en mouvement, une perception très positive du monde et de la vie, de puissants outils de gestion du stress, et enfin beaucoup d'humour et de créativité.
le Dr Curtay a adapté les 11 clés de la réussite des anciens d'Okinawa aux données occidentales et les a intégrées, avec les recherches les plus récentes de la nutrithérapie, dans unprogramme qu'il vous invite à vous approprier.
apprenez vous aussi à mieux vivre plus longtemps, dans la vitalité et la sérénité!
Voilà un livre très documenté, très concret et en même temps très facile et agréable à lire. Il m'a ouvert les yeux sur beaucoup de choses... La mise en pratique n'est pas toujours simple, on est vite repris par ses mauvaises habitudes ! Il faudrait d'ailleurs que je le relise pour m'y remettre, tiens !
Hector