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Soupes du jour

Parution
17/09/2003
Valeur d’échange
3 points

Résumé

Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une soupe fumante préparée pour le dîner ? A moins que vous ne préfériez l'idée d'un gaspacho glacé... les soupes d'Anne-Catherine Bley sont un vrai jeu d'enfant à réaliser. Le seul ustensile indispensable: un simple mixeur plongeur pour transformer une marmite de légumes bouillis en un délicieux velouté

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Critiques et avis

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Avis de Cerisette

Un tout petit ouvrage pour de grandes idées...
Froides ou chaudes, préparées avec les ingrédients les plus simples et à la fois les plus courants, de quoi nous concocter de délicieux repas.
Une petite recette surprise à la fin de l'ouvrage qui ne laissera personne indifférent.
En plus, la soupe, il parait que ça fait grandir ;-)