Granges fromagères d'Auvergne : La vie des moines fromagers …6 points
Saviez-vous que le Cantal fut, au départ, un fromage d'abbaye ? Les publicités font souvent référence à Pline l'Ancien, mais les tables romaines donnaient la préférence aux fromages de brebis et de chèvre, la vache n'étant considérée que co…
