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Sébastien Serveau est chef pâtissier à l'École de cuisine d'Alain Ducasse. Il y anime différents cours "pâtisserie" destinés au grand public. Il est l'auteur de Macarons dans la collection LEÇON de cuisine.

Verrines de sablés en chantilly. Œufs à la neige tout chocolat. Petites crèmes 3 chocolats. Tarte croustillante au chocolat. Crèmes brûlées 3 chocolats. Panacotta 3 chocolats. Chocolat liégeois maison. Sablés 3 chocolats. Roses des sables 3…