Résultats de la recherche "Pierre Casamayor"

Les techniques de base de la dégustation oenologique, selon la typologie des vins (rouges, blancs, liquoreux, effervescents, etc.). Ce volume comprend également les techniques pour d'autres types de boissons alcooliques (rhum, whiskies, etc…

Pierre Casamayor, oenologue est l 'auteur de plusieurs ouvrages consacrés au vin et aux eaux de vie. Il connaît parfaitement les vignobles et les techniques de vinification. Des recettes simples à réaliser. Une dégustation des vins multiple…

Laissez-vous guider dans un apprentissage pas à pas de la dégustation. Cent exercices de dégustations comparatives, facilement réalisables chez vous, vous permettent de : Maîtriser les trois étapes de l'analyse : l'œil, le nez, la bouche…