Résultats de la recherche "Alba Pezone"

Pas une minute à perdre : suivons la pétillante Alba dans les rues de Naples, capitale historique des pâtes sèches, à la rencontre des chefs et de leurs meilleures recettes de pâtes. Accompagnons cette amoureuse de la cuisine à la déc…

Pourquoi n'y a-t-il jamais de tomate dans un véritable ossobuco ? Pourquoi faut-il absolument soigner son bouillon pour réussir le risotto ? Comment détourner la tomate, l'aubergine ou le café, et les servir de l'entrée au dessert à des inv…