Résultats de la recherche "François Couplan"

Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques. Toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'ide…

Quand un cuisinier extraordinaire rencontre un botaniste non moins talentueux, les odeurs et les saveurs des forêts et des prairies rentrent dans les cuisines. Laissez-vous guider par Marc Veyrat et François Couplan, duo passionné et passio…

Et si le régime méditerranéen, passeport pour une bonne santé, était basé sur les plantes sauvages ? Après un bref rappel sur les réelles conditions de vie des Crétois dans leur île, François Couplan nous livre dans cet ouvrage original le …