Cahiers de l'élevage : La Poule

Les conditions pour réussir un élevage : le logement et l'alimentation, l'incubation, les reproducteurs... Les soins à apporter aux poules et coqs, les principales maladies et leurs traitements. Les productions de l'élevage : œufs, chair, chapon, races particulières. 35 races présentées dans le détail, pour choisir en connaissance de cause.