A la fin du XIXème siècle, la sinistre auberge du Croûteux se dresse au milieu des sauvages montagnes du massif des Pyrénées. L'établissement est tenu par Martin et Rose, un couple d'aubergistes qui fait régulièrement assassiner par Violet - leur fils adoptif sourd muet - les voyageurs solitaires pour les détrousser. Par un soir d'orage, le bon père Carnus a sous sa responsabilité un adolescent qu'il doit conduire à un monastère perdu dans la montagne...
Une version nettement plus récente de ce film avec Christian Clavier et Josiane Balasko en aubergiste et Gerard Jugnot en moine. j'aime beaucoup cette version mais si je dois en choisir une entre les 2 , ce serait quand même la version avec Fernandel qui l'emporterai très largement. Mais si un jour il est au programme de la télévision , je le regarderai volontiers
