ça vient d'arriver
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RésuméPubliĂ© en 1950 par Domus, le cĂ©lèbre magazine italien dĂ©diĂ© Ă l’architecture et au design, La Cuillère d’argent est le livre de cuisine le plus populaire en Italie depuis plus de cinquante ans. Pour la première fois publiĂ© en français, cette authentique bible de la cuisine italienne regroupe 2 000 recettes traditionnelles et contemporaines glanĂ©es par des spĂ©cialistes dans chacune des rĂ©gions du pays. Au-delĂ du clichĂ© des pâtes et des pizzas, cet ouvrage prĂ©sente de façon simple et pratique les nombreuses possibilitĂ©s offertes par cette cuisine basĂ©e sur l’utilisation de produits de saisons d’excellente qualitĂ©. Pour cette Ă©dition en français, les ingrĂ©dients, quantitĂ©s et modes de prĂ©paration, ont Ă©tĂ© adaptĂ©s aux goĂ»ts et aux habitudes modernes afin d’en faciliter l’utilisation tout en conservant l’esprit original du livre et la volontĂ© de transmettre ce savoir-faire ancestral aux nouvelles gĂ©nĂ©rations. Simple et sophistiquĂ© Ă la fois, La Cuillère d’argent s’adresse tant aux cuisiniers occasionnels qu’aux talents confirmĂ©s. Les photographies de l’ouvrage rĂ©alisĂ©es sans stylisme ainsi que les ravissantes illustrations de Francesca Bazzuro complètent cet allĂ©chant ensemble. Puis, une section menus de chefs cĂ©lèbres en fin d’ouvrage, confirme le caractère incontournable de La cuillère d’argent. Une vingtaine de grands noms de la cuisine italienne travaillant en Italie, France , Suisse, Belgique et Canada prĂ©sente un menu en exclusivitĂ© pour cette Ă©dition.Pour toute ces raisons, La Cuillère d’argent, plus qu’un classique de la cuisine italienne, est bien LE livre de cuisine Ă avoir chez soi. Produits similaires
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