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Le Turbot

paru le10/09/1997de Gunter Grass

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Résumé

Inspir? d'un conte populaire allemand, Le Turbot est une longue histoire de l'art culinaire, une fable dont le h?ros, immortel comme le poisson qu'il p?cha un jour dans l'embouchure de la Vistule, raconte ses neuf vies, sa travers?e des si?cles en compagnie de neuf redoutables femmes. Neuf cuisini?res prennent vie afin d'incarner chaque ?poque, chaque ?tape de l'histoire culinaire : Ava, la m?re originelle, Doroth?e, Gret la Grosse, Amanda la Prussienne et bien d'autres, jusqu'? cette Ilsebill qui l'?coute aujourd'hui. Amant, g?te-sauce, ?v?que ou ?poux, jamais le h?ros ne parviendra ? ?chapper ? leur emprise...

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