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Vos petits plats par un grand

paru le01/09/2003de Guy Savoytraduction Laurence Mouton

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Résumé

Guy Savoy nous fait redécouvrir nos petits plat : avec, à chaque fois, le plus du grand chef qui fait toute la différence, mais qui reste toujours à la portée de tous. 80 recettes nées d'une sensation, d'un souvenir, d'une rencontre... mises en images avec beaucoup d'émotion

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