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Secrets et vertus de l'huile d'olive

paru le15/10/2000de Sophie Lacoste

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Résumé

Vous croyez tout savoir sur l'huile d'olive ? Erreur. Savez-vous l'utiliser comme aide-minceur ? Ou contre les jambes lourdes ? Ou encore comme produit d'entretien de vos meubles et cuirs ? Savez-vous que c'était l'unique cosmétique de Jeanne Calment ? L'huile d'olive, cette fabuleuse invention de la nature, ne joue pas seulement un rôle primordial dans notre santé : c'est une amie précieuse de chaque instant. Ce livre original vous apprend à fabriquer votre propre huile, à choisir la bonne parmi toutes celles proposées sur le marché, à confectionner votre lampe à huile ou votre savon, à préparer vos huiles essentielles de massage ou vos shampooings ou encore votre huile-santé à la lavande. Décidément, le flacon d'huile d'olive passe de la cuisine à la salle de bains. Mais les olives et les feuilles de l'arbre ont aussi leurs vertus : découvrez-les ! Quant à la recette égyptienne en cas de fatigue sexuelle, sa simple évocation vous remet en forme ! Le ton est résolument pratique et, qu'il s'agisse de santé, beauté ou "trucs", les informations font toujours référence à une étude clinique ou une solide tradition populaire. Ces pages fleurent donc bon la Provence et même s'il n'y a pas d'illustrations, c'est comme si vous y étiez avec les authentiques recettes provençales : aïoli, oursinade, tapenade, soupe au pistou mais aussi d'autres délices moins connus comme la soupe noire, la bombine et l'inévitable pompe pour le dessert. --Anne Dufour

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