Pâtisseries orientales : 66 recettes faciles et délicieuses au bon goût de là-bas

Résumé

Loukoums, doigts d'anges, meringues aux noix, fondants à l'orange, moelleux au sésame, lahrissa, makrouts aux dattes... En Afrique du Nord, chaque pâtisserie correspond à une occasion particulière, chaque ingrédient est empreint de signification. Pourquoi bouder un entremets aux vertus médicinales, ou un beignet qui attire la baraka ? Voici 65 gourmandises irrésistibles et formidablement simples à réaliser, avec des ingrédients aisément accessibles. Un voyage illustré au pays des fruits secs, de la cannelle et du miel, pour partager une certaine douceur de vivre... " comme là-bas " !Les résumés sont en cours de validation, il est temporairement impossible d'en ajouter...

Fiche technique

94 pages
Dimensions (cm) : 13 x 21 x 1

Critiques et avis

 de niklas
Voici un ouvrage complet avec de superbe recettes de desserts orientaux. Certaines sont un peu plus difficiles à réaliser que d'autres mais tout cela est fort bien expliqué et on y arrive avec plus ou moins d'efforts. Que de délices.
Miam.

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