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Cuisines du monde

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Délices de Turquie Délices de Turquie
de Nicolas de Rabaudy
traduction Didier Bizos
5 points

Du célèbre chiche kebab (brochettes de viandes grillées), en passant par de nombreuses préparations de riz pilaf, sans oublier les incontournables mezze savourés en toute amit…
 
Comment cuisiner son mari à l'africaine Comment cuisiner son mari à l'africaine
de Calixthe Beyala
2 points
Avis :


Dans son dernier livre, la Camerounaise Calixthe Beyala nous explique " Comment cuisiner son mari à l'africaine ". Entre métaphores culinaires et recettes exotiques, le programme est all…
 
Les secrets du régime crétois Les secrets du régime crétois
de Docteur J. P. Willem
2 points
Avis :


Les crétois vivent vieux, parce qu'ils mangent mieux! En effet, leur alimentation joue un rôle certain dans la prévention des maladies cardio-vasculaires; elle limiterait également…
 
Régime crétois Régime crétois
de Elisa Vergne
3 points

 
Relais & Châteaux : 453 restaurants et hôtels dans le monde Relais & Châteaux : 453 restaurants et h…
de Florence Fortin
5 points

Depuis plus d'un demi-siècle, le Guide des Relais & Châteaux est l'indispensable outil d'information et de découverte d'une hôtellerie de charme qui trouve sa plus haute expression grâce à ses membres…
 
Wok Wok
de Bridget Jones
3 points

 
Bières du monde Bières du monde
de Berry Verhoef
6 points
Avis :


Un répertoire des bières par pays et par ordre alphabétique des marques. Pour chaque pays producteur, une introduction plus ou moins longue précède leur description qui compre…
 
La cuisine italienne La cuisine italienne
de Baratto Armand
2 points

 
Cuisine italienne Cuisine italienne
de Marieluise Christl-Licosa
traduction Philippe Vaurès
2 points

Voici 30 recettes savoureuses qui témoignent de toute la diversité de la cuisine italienne. Carpaccio, polenta, lasagnes, risotto au chou ou calmars à la mode d'Amalfi... grâce aux photos et aux nombr…
 
La Cuisine italienne entre copains La Cuisine italienne entre copains
de Sébastien Dickhaut
4 points
Avis :


Plus de 100 recettes ensoleillées, les meilleurs produits de la péninsule, de la bonne humeur, 1001 conseils éclairés, tous les ingrédients sont ici réunis pour une cuisine simple, authentique et réso…
 
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